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 Desasosiego
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| Lo que me ha inducido a escarbar en internet en busca de este texto, es la
despiadada campaña de "libros a la calle" que reside en nuestro transporte
público incitándonos a la depravada costumbre de la lectura. Si no queréis
caer en la tentación, distanciaros del legado que han dejado estos hombres
y mujeres, llamados escritores, con el claro propósito de arrastrar
nuestras almas al infierno y apartarnos de la salvaguarda que nos ofrece
"confianza ciega" y la protección de otros programas análogos de
televisión. No aceptéis más profeta que Ana Rosa Quintana y Boris
Izaguirre. Para mi ya es demasiado tarde, y mucho me temo, que no podré
hallar el abrupto sendero hacia la salvación. |
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Sin más os dejo con el texto que me ha causado tanto desasosiego.
http://www.librosalacalle.com
Un saludo de ...
... Juan Antonio Jiménez
Breviario del cocido
Con medio kilo de vaca
y diez céntimos de hueso
un cuarterón de tocino
y un buen chorizo extremeño
y garbanzos arrugados
que ensanchan en el puchero
sale en mi casa un cocido
que nos chupamos los dedos.
Cuando llega la matanza
se compra hocico de puerco
y echo un cuarto de gallina
si hay en casa algún enfermo.
Solemos tomar sopa
arroz, sémola o fideos
si es de pan, con hierbabuena
los macarrones con queso.
Nunca en su tiempo perdono
los nabos foncarraleros
las judías de la Granja
y los cardillos tiernos.
Mi ensalada es de escarola,
de lechuga o de pimientos.
El gazpacho muy sencillo
con poco pan y muy fresco.
Mis postres no son de lujo,
torrijas, miel higos secos
albillo dulce de otoño
y uvas de cuelga en invierno.
Con cebolletas y rábanos
mi mesa a veces refuerzo
y aceitunas de Pastrana
que yo mismo me aderezo
En fin, me gusta y acabo,
el pan blanco recién hecho
mantel limpio los domingos
y Valdepeñas del bueno.
Así comieron en casa
mis padres y mis abuelos
como es sana la comida
todos morimos de viejos.
Cuando quiera usted probarlo
a las doce la ponemos
que a la española se come
el cocido madrileño
Téngame por amigo
Joaquín García Cornejo,
fábrica de mariposas
en la calle de Toledo.
Jose Fernández Bremón
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Mejor es prevenir que curar. Erasmo de Rotterdam (1466-1536); humanista holandés
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Buscando el bien de nuestros semejantes encontramos el nuestro. Platón
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